كتب فتحى السايح بفكرٍ متجدد ورؤية واضحة نحو التطوير، وبدعم من الأستاذ ياسر التاجوري، رئيس مجلس إدارة الغرفة، والمهندس برج توماسيان، نائب رئيس الغرفة، رئيس لجنة التدريب، وبتنفيذ وإشراف مباشر من الأستاذ أحمد الناظر، المدير التنفيذي للغرفة، والأستاذ بهاء الدين عبد الستار، المسئول عن ملف التدريب، تمضي غرفة المنشآت والمطاعم السياحية بخطى ثابتة نحو تعزيز