يُعد المطبخ المصري واحدًا من أقدم وأغنى المطابخ في العالم، إذ تمتد جذوره إلى آلاف السنين، منذ حضارة الفراعنة مرورًا بالعصور القبطية والإسلامية وحتى العصر الحديث. هذا المطبخ الذي صاغته أيادي الأمهات وجدات المصريين عبر القرون، يحمل بين نكهاته تاريخًا وهويةً وذاكرة شعب. إلا أن هذه الهوية تتعرض اليوم لخطر حقيقي يتمثل في السطو الثقافي